Chefs de Barahona vienen a San Juan a impartir taller a estudiantes

Por Héctor Solís

SAN JUAN DE LA MAGUANA, 4 diciembre de 2016….. Buscando la calidad en la preparación de los educandos que cursan especialidad en el Liceo Matutino Politécnico Pedro Henríquez Ureña, se trasladador desde la provincia de Barahona dos afamados y experimentados Chefs.

Se trata de los docentes Santiago Santana y Rolando Sánchez que impartieron el curso taller denominado El Arte Culinario, el cual fue realizado en la cocina de las instalaciones del referido centro educativo sanjuanero.

Los expertos en asuntos de cocina vinieron listos desde el politécnico Guarocuya de la provincia turística para capacitar a estos jóvenes desarrollando loas más exquisitas, vistosos, decorados y famosos platos que se preparan en los diferentes eventos tanto en restaurantes, hoteles y resorts.

Los estudiantes de Hotelería y Turismo del LMPPHU, lucieron muy participativos y curiosos ante las charlas, explicaciones y la elaboración de los diversos platos que fueron mostrados en esta preparación, que busca llevar a la sociedad de San Juan y más allá un estudiante educado, preparado y dispuesto a dar calidad en el momento que sea tomado a prueba sus capacidades.

En estas cátedras sobre el arte culinario asistió el Director del recinto educativo el maestro Claudio Alcántara García, quien estuvo de lleno involucrado en el transcurrir del taller, además la encargada de todos los jóvenes en esta hermosa especialidad que se imparte en este politécnico, la maestra Jacqueline Paris.