Suplidores de alimentos escolares rechazan proyecto que pretende sacarlos del negocios

SANTO DOMINGO. – Suplidores de alimentos para el sector escolar en todo el país rechazan la propuesta legislativa que pretende sacarlos   del negocio de suplir los alimentos para cientos de planteles escolares en el país.

Micros y pequeños empresarios   destacan que han sido favorecidos con los contratos paras suplir el almuerzo escolar  por lo que incurrieron en inversiones en equipos, a   básicamente a través de préstamos bancarios y que hoy se pretende sacarlos   de la actividad.

Un grupo de suplidores de alimentos escolares se manifiesta este lunes frente al Congreso Nacional en rechazo al proyecto de ley sobre alimentación y nutrición escolar, una iniciativa que busca que los alimentos que consumen los estudiantes sean preparados directamente en las cocinas de los centros educativos.

Según la Federación de Suplidores de Alimentos y Afines, muchas escuelas no tienen las condiciones mínimas para preparar alimentos de forma segura, por lo que apoyan mantener el modelo actual de cocinas externas.

El proyecto de ley, que fue aprobado en primera lectura por la Cámara de Diputados hace un mes, incluye en su artículo 44 la disposición de que las autoridades educativas deberán garantizar las instalaciones físicas y operativas necesarias para que la preparación de los alimentos se realice dentro de los propios centros educativos.