almuerzos ricos en proteínas para bajar de peso y fáciles de preparar

La combinación de varios ingredientes en estas cinco recetas es una forma sencilla y práctica para incluir proteínas en el almuerzo con las cantidades necesarias para quedar satisfecho y muy fáciles de preparar.

Estos cinco almuerzos no solo que promoverán de energía, sino que te hacen sentir lleno. Son cinco recetas de EatingWell calculadas para un aporte de 575 calorías, 15 gramos de proteína y 6 gramos de fibra.

Cinco recetas ricas en proteínas

1.- Tazón de arroz integral con verduras asadas y tofu

Un tazón rico en ingredientes veganos como calabaza asada, brócoli, tofu marinado en lima, pimientos y cebollas sobre una cama de arroz integral y salsa cremosa de tahini de anacardo.

Ingredientes

½ taza de arroz integral cocido

1 taza de verduras asadas

1 taza de tofu asado

2 cucharadas de cebolletas en rodajas

2 cucharadas de cilantro fresco picado

2 cucharadas de salsa cremosa de anacardos vegana

Modo de preparación

En un bol colocar el arroz, el tofu y las verduras, mezcle bien e incorpore las cebolletas, cilantro y rocíe la salsa de anacardos.

2.- Ensalada caprese de espinacas y frijoles blancos sin cocción

Una versión de la ensalada caprese, con tomates jugosos, mozzarella cremosa, albahaca fragante y vinagre balsámico ácido con un toque de espinacas y frijoles blancos.

Ingredientes

3 cucharadas de vinagre balsámico

2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

2 cucharaditas de mostaza de Dijon

1/4 cucharadita de sal

1/8 cucharadita de pimienta molida

1 paquete (5 onzas) de espinacas tiernas

1 lata (15 onzas) de frijoles blancos sin sal agregada, enjuagados

1 envase (10 onzas) de tomates cherry, cortados por la mitad

1 taza de perlas de mozzarella

1/3 taza de albahaca fresca picada, más un poco más para decorar.

3.- Ensalada de atún, espinaca y aguacate

Con tres ingredientes como protagonista, esta es una ensalada sencilla de hacer con un buen aporte de proteína, grasas saludables y fibras.

Ingredientes

½ lata (5 onzas) de atún envasado en agua

¼ taza de aguacate cortado en cubitos

¼ de taza de tomates cherry cortados por la mitad

1 ½ cucharada de aderezo de semillas de amapola

1 cucharada de cebolla roja cortada en cubitos

1 cucharada de aceite de oliva virgen extra

2 tazas de espinacas tiernas

1 cucharada de semillas de girasol

En un bol agregue el atún, el aguacate, los tomates, el aderezo, la cebolla y el aceite, mezcle bien y sirva sobre espinacas y espolvoree con semillas de girasol.