La producción avícola nacional se consolida: más de 700 mil pollos diarios y casi 4,000 millones de huevos al año

 

Santo Domingo-----La avicultura dominicana reafirma su importancia estratégica en la seguridad alimentaria y la economía nacional, con una producción diaria de más de 750,000 pollos frescos que abastecen los diferentes mercados del país, así como un crecimiento robusto en el sector de los huevos, informó Gregory Marte, director ejecutivo de la Asociación Dominicana de Avicultura (ADA).

Mediante un documento enviado a este medio, la entidad explicó que diariamente, entre 300 y 400 camiones cargados de pollos salen desde las principales granjas de producción hacia los distintos puntos de distribución, movilizando un esfuerzo logístico que involucra a cientos de trabajadores en la recolección y traslado de las aves.

“Cada día llegan al mercado nacional alrededor de 750,000 pollos, lo que significa que en solo 10 días estamos colocando unos 7 millones de unidades en el mercado”, señaló.

Uno de los principales polos de producción es la provincia de Monte Plata, de donde salen unos 250,000 pollos diarios, dijo Marte, quien resaltó que esa dinámica diaria garantiza la presencia de pollo fresco en toda la geografía nacional, reafirmando la capacidad productiva local, sin necesidad de recurrir a importaciones en circunstancias normales.

En cuanto a la producción de huevos, Marte resaltó que República Dominicana ha alcanzado cifras históricas, con una producción anual de 3,950 millones de unidades al año, equivalente a un valor aproximado de 21,000 millones de pesos. Esta cifra representa, en promedio, cerca de un huevo diario por habitante.

Además del abastecimiento del mercado interno, el sector ha ampliado sus horizontes de exportación. Actualmente, hacia Haití y Cuba se están exportando alrededor de 60 millones de huevos mensualmente, lo que proyectado a un año representa unos 720 millones de unidades. Esta dinámica fortalece el ingreso de divisas y posiciona al país como un importante suplidor regional de esta proteína básica.

“Hoy exportamos a Haití y Cuba sin descuidar el mercado local, manteniendo el equilibrio entre producción, consumo interno y exportaciones”, explicó Marte. Añadió que los pagos de esas exportaciones, principalmente hacia Cuba, se realizan en dólares, lo que aporta a la estabilidad cambiaria y al dinamismo económico.